すべて、ここから始まった・・・（グルメ編）。
2009年06月05日（金）
田中は、お鮨が大好きです。
（かなりの、さかな君・・・）
こんなに、
お鮨が好きになったのも、
すべては、このお店から、
始まったのです。
では、今回は、ドラマ調に、
お届けします。
そのお店は、
東京は、品川区の、
とある、ローカルな駅前に
存在します。
知らない人なら、
ちょっと、入るのに
勇気がいるような、・・・横丁・・。
その中ほどに、
またまた、ちょっと入るのに
抵抗があるような、・・・店構え・・。
そう、この店の中に、
田中のお鮨のルーツがあるのです。
そして、
店内に入ると、
なんだか、怪しげな、
オッサン ひとり・・・・・。
もちろん、この方は、
このお店のお客さん。
高級ブランドスーツに身を包み、
高級カバンを持ち歩く・・・、
なんだか、某有名部品メーカーの
方らしい・・・・・。
（早い話が、私と一緒に行ったのです）
カウンター越しに、
壁を見ると・・・・・、
意味不明の、暗号文。
勘定の計算？
お品書き？？
競馬のノミ行為？？？
いえいえ、コレは、お客さんの
子供が、前回来たときより、
どれぐらい大きくなっているかを
調べる？ 身長記録簿なのです。
話を、お鮨に戻そう。
まず、お願いしたのは、ビール。
もちろん、生ビールなど洒落た？
ものなどありません。
そう、「大ビン」 のみです。
それも、あまりお目にかからない、
ラベルです・・・。
サッポロラガービール？
やはり、あまりお目にかからない・・・。
では、まずは、ツマミを
紹介しよう。
左上から、時計回りに、
アワビ → コハダ → ニハマ → ホタル である。
じつは、田中は、この店の 「ツメ」 が大好き。
（通称、アマダレ 煮詰めるから、ツメらしい）
おっと、ニハマの横に・・・・・、
シャコ も発見！！
その瞬間、となりの、
怪しいオッサンが、
「コレを食べるときは、証明書が要る・・・」 と、ポツリ。
はいはい、車庫証明ね、と軽く受け流し、
次にお願いしたのは、
ご存知、ウニ 。
だけかと思ったら、となりには、
トロ が！
これぞまさに、夢の競演！
2大スターのコラボレーション。
その後・・・、
アジ に走り、
（味が良いから、アジ らしい）
江戸前の
アナゴ をいただき、
すでに、ビールも二人で4本目！
そして、いよいよ、
ニギリに到達。
まずは、
〆物の王様、コハダ 。
「う～ん、おいしい！」
お次は、
マグロ です。
泳いでいる姿を、上から見ると
真っ黒だから、マグロ らしい。
でも、このシャリ の形
美しくないですか？
きれいに そろっていて
中はフワフワ。
職人の技を感じます。
この後も、なんだかんだと、
合計、10カン ぐらい食べ、
いよいよ、お勘定 ターイム！！
で、今日のお勘定は？
二人で、
￥8,600 なり～！
この物語は、ノンフィクションで、
すべて、事実にもとずいて、
ブログ化されています。
いやはや、いつも、
おいしいものをリーズナブルな価格で
提供していただき、
ありがとうございます！
ホントご馳走様でした！！
（凄いっしょ？）
